ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಿನಂಪ್ರತಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಲವರು ಅವರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಯೋಜನ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು, ಇದು ಎ , ಬಿ, ಇ, ಡಿ, ವಿರಳ ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು . ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು ಇವೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ತಜ್ಞರು ಇಂತಹ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - 4-5 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 12-13% ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಿದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದವು, ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ?
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 156 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ - ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಾಹಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ.