ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ತೆರೆದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರಚನೆ, ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ತುಂಬಲು:

ತಯಾರಿ

ಡಫ್ಗಾಗಿ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸ್ತೀರ್ಣದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 23 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೈ ಸ್ಕರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೇ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು.

ಪೈ ಆಕಾರವನ್ನು ನಾವು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಮುಕ್ತ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತುಂಬುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ನಾವು ಅಚ್ಚು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ತುಂಬಲು:

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪಡೆದ ತುಣುಕುಗೆ, ಒಂದು ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಡಿಲವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಳೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.