ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಅದು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬಹುದೆ. ಅನುಮಾನಿಸುವಂತಿಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಚೀನಿಯರ ಮಂಡಿರನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆಯೇ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಚೀನಿಯರ ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಡೇಂಜರಸ್ ಆಗಿವೆಯೇ?
ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೊರೊಕನ್ನರ ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೊಗಟೆಯು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ನೆರಳುಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸ್ಥಬ್ದ ಅಥವಾ ಬೆಳೆದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅವಕಾಶ.
ಚೀನಿಯರ ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು ಕರಪತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಎಲೆಗಳ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಹಣ್ಣಿನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ರೆಂಬೆ ಅಥವಾ ಎಲೆ ಸ್ವತಃ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೂಲಿಕೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಫಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಔಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತಿರುವ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನಿಯರ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಈಗ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಂಪಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಬಣ್ಣ ಕೂಡ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡಾರ್ಕ್ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಂತಹ "ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು" ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.
ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಹಿಸುಕು. ಹಣ್ಣು ಹಲ್ಲುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು, ಸುಗಂಧ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಿಹಿ ಹುಳಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಲಿಖಿತ ನಿಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿರುವ ಚೀನಿಯರ ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೀನಾದಿಂದ ಆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊರಾಕನ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ, ಚೈನೀಸ್ ಮಂಡರಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹಗೊಳಿಸಬಹುದು.