ಚೀಸ್ ಮೇಕರ್ಗಳು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಈಗ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ವೆಟ್ ಕೈಗಳು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರವಸದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಗಾ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಕೆವಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು.
ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಬಿಸಿ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕೆನೆ, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಿರಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು ದ್ರವ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಆಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು interpose. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದ್ರವವು ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಸೇಬುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಫ್ಯೂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ moistened, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವರ ನಿಮಿಷವನ್ನು 3 ರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬಾಳೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪಿಂಚ್;
- ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಂಗಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ನಾವು ಸಿರ್ನಿಕಿ ಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂಗ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರ್ನಿಕಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಬಾಳೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಬಾಳೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಮಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.