ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೂಕ್ತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಭರ್ತಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕೆನೆ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ತೈಲ ವ್ಯಾಪಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬನಾನಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ರೂಪವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ದುರಸ್ತಿ ಸೋಡಾ - ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
- ಸಡಿಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್
ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗಾಗಿ ಒಯ್ಯುವವರು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವವರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬಾಳೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ದಿಟ್ಟವಾದ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ
.ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಡಂಕ್ ಕುಕಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬಾಳೆ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.
- ಆಹಾರವು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್
ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆ ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿರ್ಧಾರವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಮಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಿಸ್ಕಟ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೇಕ್ "ಬನಾನಾ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾರಡಿಸಿಯಲ್ ಹೆಸರಿನ ಬಾಳೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆ ಮೊಸರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ - 10 ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕುಕೀಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದ್ದು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಹರಡಿತು.
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿದೆ.
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕೇಕು
ಕೆಳಗಿರುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 113 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲ್) ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ;
- ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಗಳು ನೆಲವಾಗಿವೆ.
- ಏಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಹುಳಿಗೆ ತರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎರಡು ತುಂಡು ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಓಟ್ ರುಡಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವುದು.
- ಒಂದು ಪದರವು ನೆಲವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಸಹ ಬಲ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಳವಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ slaked ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಿತವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಮಿಸ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿನ ಮಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಳೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್
ಬಾಳೆ ಕೇಕು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಂಪಲ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಕೆಳಗಿರುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಜರ್ಜರಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸು ನೀಡಿ.
ಬನಾನಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್
ಬಾಳೆ ಮಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಸರಳವಾದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಷ್ಕ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲಿ;
- ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಬಾದಾಮಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೆತ್ತಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು.
- ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.