ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ದೇವತೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಕೆರೆಲ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪಿಂಚ್;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೀನನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ರೆಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸುರಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಕೆರೆಲ್ನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಕೆರೆಲ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅವರೆಕಾಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕಲ್ಲನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು, promazyvaya ಎಲ್ಲರೂ ಹರಡಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಮೀನನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೆಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಕೆರೆಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವರು ತಂಪು ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೋವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ವಿಶಾಲ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಿಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.