ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರಜೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉಳಿದವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ, ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10-12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 25 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 65 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜುವುದು, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಎಮಲ್ಷನ್ ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಮರುಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ನಾವು "ಸೀಸರ್" ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 440 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಆಂಚೊವಿಗಳ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮೀನುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಾಗಲು ಬಂದಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಂಡ್ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ, ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು - ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 390 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 145 ಮಿಲಿ;
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 145 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಡಿಯಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು promazyvaya ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹರಡುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳು;
• ವಸಾಬಿ - 1/4 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಮಿಲಿ;
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಸಾಬಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.