ಪಾಲಿಯೊ ಆಹಾರ

"ಪ್ಯಾಲೇಯೋ" ಮೂಲವು ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಅರ್ಥವೇನು? ನೀವೇ ತಯಾರು, ಆಧುನಿಕ ನಾಗರಿಕ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಗುಹಾನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ! ಒಂದೋ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದುದಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು "ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ದುಃಖ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಲ್ಲ. ಈ ಪಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಷಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಪುರಾತನ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಬರಬೇಕು ಎಂಬ ತತ್ತ್ವವನ್ನು ಪೇಲಿಯೊ ಆಹಾರ ಆಧರಿಸಿದೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ - ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೂ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದೆ ಅಲ್ಲ, ಹಸಿರುಮನೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಚತುರ ಸರಳತೆ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಲೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ.

ಮಾಂಸ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾವಿರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಂತೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾಮವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಆಟದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ಹಳದಿ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಮೊತ್ತದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಲಘು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಅಲಂಕರಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಗಜ್ಜರಿಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಮತ್ತು ಗೋಧಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಡುಗಿಯರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೊಬ್ಬುಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೂಪ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಆದರೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಹಾಲು" ಉತ್ತಮಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪಾಲಿಯೋ ಆಹಾರವು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಮರೆಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಊತ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ನೀವು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ನಿರಾಕರಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲಿಯೋ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಆಹಾರ ಕೂಡ ನಿಷೇಧಿತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದಿದೆ, ಉಪ್ಪಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಕನ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಒಂದು ಮುಳುಗಿಸುವಿಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು pampering, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ನೀವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಾಚೀನ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತಿನ್ನುವುದು (ಸಮಂಜಸ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ) ತಿನ್ನುವುದು.

ಕ್ರಾಸ್ಫಿಟ್

ಪಾಲಿಯೋ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ಫೈರ್ನ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ಕ್ರಾಸ್ಫಿಟ್ ಫಿಟ್ನೆಸ್ನ ಹೊಸ ಅಮೇರಿಕನ್ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭೌತಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ದೈಹಿಕ ಆಧಾರವು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಡೆಯಿಗೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪಾಲಿಯೋ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಚಾರಕಾರರು ಯಾರು ಕ್ರಾಸ್ಫಿಟ್ಟರ್ಗಳು, ಇದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೀಡೆಗಳಂತೆಯೇ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದಲೂ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕಕ್ಕಿಂತಲೂ ಪಲಾಯಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.