ನಾಯಿಯಿಂದ ಉಜ್ವರ ಗುಲಾಬಿ

ಉಜ್ವರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಶೀತ, ಇಂತಹ ಪಾನೀಯ, ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ, ಸರ್ವತ್ರದ ಕ್ಯಾಥರ್ಹಾಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೂಡಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕಂಬಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ದೀರ್ಘವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾಯಿಯಿಂದ ಹನಿಸಕಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗುಲಾಬಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಯಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ) - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಗುಲಾಬಿ ಹಿಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಊದಿಕೊಂಡ ನಾಯಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಏರಿತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕುಡಿಯಲು ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ. ಡಾಗ್ರೋಸ್ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು, ಅದರ ನಂತರ ಮಕರಂದವು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಯ್ದ ಸಿಹಿಕಾರಕ - ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಉಜ್ವರ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗಳಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ನಾಯಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ - 25-30 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಹಣ್ಣು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಂಟಾಗುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಗಂಟುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಜ್ನರ್ಗೆ ದಿನವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಜ್ವರದ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು - 15-20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಕೋಲು ಹಾಕಲು ಮರೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಗಂಟುವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಂಟು ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು.