ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಾದರಿಯು 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೂ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಖಾತರಿಪಡುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು - ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಸುರುಳಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ - 8 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ - 1 ತಲೆ;
• ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ಕೆಲವು ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಾಗದದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾವು ಇಡೀ ದಂತದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ದುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಾಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು - ಹೂಕೋಸು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಖಾತರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಏನು? ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯೋಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತುರಿದ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಓರೆಗಾನೊ - 3 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪುನಃ ಕಾಯಿರಿ. ಹೂಕೋಸು ಹೂವಿನ ಹೂವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತುಣುಕು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಚೀಸ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.