ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕುಕೀಸ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯಂಥ, ಬೆಳಕಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಶೇವಿಂಗ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 8 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಕಾಕಂಬಿ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ತೆಂಗಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೀಟ್ ಆನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ಅದೇ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಟೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ) ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹರಡಿತು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ ಬೆರಳುಗಳು. ಕುಕಿ blushes ವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಒಂದು ತುರಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಡೋಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.