"ಅಂಚಿಲ್" ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಲಾಭವೆಂದರೆ ಅದು ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿರುವ ಒಂದು ಕುಕಿಯಿಂದ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಕುಕೀಸ್ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಸಗಸೆ;
- ಬೀಜಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಾದರೆ, ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಲೈಸ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸೋಣ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಕ್ಲಾಸಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕುಕೀಸ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಬೀಜಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕೆನೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಧುರ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಕೇಕ್ "ಅಂಟೈಲ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- friable ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಸಗಸೆ;
- ಬೀಜಗಳು;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
ಶುಷ್ಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ನುಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮಧುರ ಎಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿತು. ಕೆನೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೂರು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ತುರಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಕೇಕ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.