ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ನಮ್ಮ expanses ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1.1 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ (ಗೋಮಾಂಸ) - 410 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝ್ರಜಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲ ವಿಧಾನಗಳಿಂದಲೂ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಔಟ್ಪುಟ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಂದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವೆಯೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಕುರುಡು ಅಂಚುಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ zrazy ಕಂದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
- ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 270 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫೋರ್ಮ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ zrazy ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 190 ಡಿಗ್ರಿ ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ zrazy ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,2 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 370 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಝ್ರಾಜ್ನ ಶೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತನಕ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಗೋಲ್ಡನ್ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಝೆರಿಯಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಝ್ರಾಜ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಮೀನಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 740 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 'ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮೀನಿನ "ಮೆಂಸೆಮತ್" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.