ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೈನ್ ಅಡೀಜಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧದ ಹಾಲು - ಹಸು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೇವಲ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚೀಸ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಆಡಿಜಿಯಾದ ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೂಕವನ್ನು ಇಚ್ಚಿಸುವ ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಕರೆಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು 275 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕೈಕ ಅನುಕೂಲವಲ್ಲ. ಈ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್ ಇವುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರಣ, ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಈ ಅಂಶವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ ಮೈಗ್ರೇನ್ ತಲೆನೋವಿನ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಡೀಗ್ ಚೀಸ್ ತೋರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಆಡಿಜಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಊತ, ಟೆಕ್. ಇದು ಬಲವಾದ ಸಲೈನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಅನೇಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಡೀಗ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶಗಳು - ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಗಳೆಂದರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಬೇಕ್, ಫ್ರೈ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೈಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು - ನೀವು ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು 5-6 ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಅಂತಹ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸುವುದು?

ಆಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರ್ತು ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಮಗ್ರತೆ. ಚೀಸ್ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಗ್ಗಿ ಚೀಸ್ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ. ವಾಸನೆ ಕ್ಷೀರವಾಗಿದೆ, ಬೆಳಕು ಹುಳಿ ಅನುಮತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಅಡೀಗ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು "ಲೈವ್" ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಹ್ ಅಲ್ಲ. ತೆರೆದ ಅಡೈಗೀ ಚೀಸ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ವಾರಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.