ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಆಕೃತಿಗಳು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಅಡುಗೆನ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಆಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ, ಇದು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಪಟ್ಟುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಡುಗೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ಅಡಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಥವಾ ಕಟ್ ಹಣ್ಣು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಮೂಲಕ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ನೀರು - ½ ಕಪ್.
ತಯಾರಿ
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಕಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚಗಳು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಚ್ಚಗೆ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ, ತಂಪಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಬೇರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮರಳಿನ ತಳವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ನ ನಂತರ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಕಪ್;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ಅಚ್ಚು ಹರಡಿ.
ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ «ಬೆರ್ರಿ ಗ್ಲೇಡ್» - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಎಲ್ಲಾ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೀಸ್ಗಳಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ಕೋರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಸ್ಟರ್ಸ್ಗಳಿಂದ ರೇಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಳದಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ಜೆಲ್ಲಿ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲೋಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೈಲೋಲಿಯನ್ ಪೈಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ಕೆನೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ತಂಪಾದ, ನಂತರ ಅವು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್
ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಬೆರ್ರಿ ಪೈಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳದಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- 150 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಮರಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ.
- ಶೀತದ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಪೈ
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕಳಿತ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹಳದಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಪೀಚ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲ್ಲಿ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್;
- ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಕಾಂನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ವಿತರಿಸಿ.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಪೀಚ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
- ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ ಇರಿಸಿ.
ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿನ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಬೆರ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್.
ತಯಾರಿ
- ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹರಡಿತು.
- ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಬೆರ್ರಿ ಪೈಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಫ್ರೋಜನ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರವೂ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ರಸವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಚೆರ್ರಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು.
- ರಸ ಸೇವೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆನೆ ವಿತರಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಜೆಲಟಿನ್ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿ, ಶೀತ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ
ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಲ್ಟಿಬಾರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವವರಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈರೊಲಿಯನ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಆಡಳಿತದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 30 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲ್ಲಿ - 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು;
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ
- ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವನ್ನು ತನಕ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ (1/3 ಕಪ್), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಳಸಿ ನೆನೆಸಿ.
- ಕಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.