ಝಿಫಿರ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಝಿಫಿರ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಈ ಸವಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಳಿಲುಗಳು. ಜೆಲಿಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಝೆಹಿರುಯುಸ್ಚಿ ಘಟಕಗಳು. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಗುಂಪಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 326 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಪೂರಕ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ 322 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶಗಳ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು), ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳು (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ) 3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 350-400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಕಾರಣ, 1 ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು, ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, 1 ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋದ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ರಿಂದ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಝಿಫಿರ್

ಆಹಾರಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಝಿಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಔಷಧಿಕಾರರು ಸಿಹಿ ಮಧುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 16-18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಇಳಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಾದವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಉರಿಯುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಗುಣವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬಳಕೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಯಾವ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಕಡಲಕಳೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮಾರಾಟದ ಜೊತೆಗೆ ಝಿಫಿರ್ ಅಪರೂಪ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ಕೊಳಕು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಸರವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಕಾರಣ ಇದು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮುರಿತಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗೆ ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಸವಿಯಾದ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಘಟಕವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕರಗುವಿಕೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲರ್ಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಅದು ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ, ತಿಳಿ ಕಾಫಿ - ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜನರು ಬೊಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ - ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಷೀಣತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.