ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ, ಬಹು-ಕಾಂಡದ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು - ಒಂದು ಬುಷ್ನಿಂದ 20 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ. ಇದು XV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಕೆಂಪು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿಗಿಂತಲೂ ಉಪಯುಕ್ತ?
ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮಲಬದ್ಧತೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಂಟಿ-ಗೆಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಜುಜುಬೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ
ಕೆಂಪು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಯುವ ಮೂಲಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಗೂಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಚಿಗುರುಗಳು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.
ಕೆಂಪು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ C, A, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ P ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೊ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ , ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್.
ಜೋಶ್ತಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪೈಕಿ:
- ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
- ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
- ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನೆರವು.