ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಟಾಟ್ನ್ನು ಅಮೆರಿಕ, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ಟ್ಯೂಬರ್ಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವು 7 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕೊಳವೆಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳು - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ನ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಇದು ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬ್ಯಾಟಾಟ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬೀಟಾ-ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಇದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಹೇಗಾದರೂ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂತಹ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದವರು, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.