ಬೇಯಿಸುವುದು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜೂನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯುವಂತಹ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!
ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 115 ಮಿಲೀ;
- ವೆನಿಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ - 5 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಫಿರ್ - 240 ಮಿಲಿ;
- ಕಾಫಿ - 240 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 160 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.
ತಯಾರಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಡಫ್ ತಯಾರು. ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದರ ನಂತರ, ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಹೋಗದಂತೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 22 ಸೆಂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಾಫ್ ಕೆನೆ, ಎರಡು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ನಡುವೆ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಅತ್ಯದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಬಳಕೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್".
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿನಿ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 2 ಘನ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 45 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಚೆರ್ರಿಗಳು - 3-4 ಹಣ್ಣುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಗ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 50 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಫಿ - 240 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 110 ಮಿಲೀ;
- ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು).
ತಯಾರಿ
ದ್ರವದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ 20-ಸೆಂಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.