ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಯಾಯಿಗಳು ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಲನಾತ್ಮಕ ನವೀನತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಚಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಋಷಿಯ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು - ಇದು ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಳಗಾದವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ಶಕ್ತಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಇರುತ್ತವೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜಗಳು - ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಇವೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಅಪರೂಪದ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಡೀ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 12 ಬಾರಿ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಮಿತವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಚಿಯಾವನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:
- ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ);
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಬೀಜಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯದ ಕಾರಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವು ಪಕ್ಕದಲ್ಲೇ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೋಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಧಾರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಸೇರಿವೆ:
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು: ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. (ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಒರಟಾದ ನಾರು, ಇದು ಲೋಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು);
- ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಅತಿಸಾರ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಮೂಲಾಧಾರವು ಫೈಬರ್ನ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕನಿಷ್ಠ ಮೃದು ಆದರೆ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ವಾಯು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಲವು - ಮತ್ತೊಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸ, ಏಕೆಂದರೆ, ಹಲವು
ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; - ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎಳ್ಳುಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಒಲವು - ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ - ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ;
- ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುರೋಧಕಗಳ ಆಡಳಿತದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಹೈಪೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು 7 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವರ್ಗಗಳ ಜನರನ್ನು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.