ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಡಿ ಮತ್ತು ಇ, ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಟಾ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್) ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಕಬ್ಬಿಣ, ರಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು;
- ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ಅಯೋಡಿನ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಸ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಸೇವನೆಯು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಸೇವನೆಯು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಷರತ್ತಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಒಯ್ದು ಹೋಗಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಬಹುದು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಆಯಾಸ, ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ.
- ಕರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವು.