ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಕರು ಹೊಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಗಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುವಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಸಿವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಉಪಯುಕ್ತವೇ?
ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಕ್ಕಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 123 ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆವಿಯ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ರೈಸ್ ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಮೆದುಳಿನ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮೂತ್ರದ ಕಾಲುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಬೋಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.