ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮ್ಮ ಮೆನುಗಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ರುಡ್ಡಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒವನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೀರನ್ನು ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಮನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೋಜನೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯುವ ಮುನ್ನ: ಚಿಕನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 4-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 12-16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ಫ್ಲೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಹಿಂಡು. ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾದ ತೈಲವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಿ.

ಚಿಕನ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 45 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೋಳಿಗೆ ಅದ್ದುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ದನದ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರುಕೊರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೊಡಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೋಚಿದ ಅವಕಾಶ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿದಾಗ - ಟೇಬಲ್ಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲೇಜಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಚೋಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸರಸ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.