ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾದ - ಬಾಧಕ ಮತ್ತು ಬಾಧಕ

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

1. ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳ ರಕ್ಷಣೆ, ಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಜೀವನದ ಗೌರವದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಯಾರೋ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಬಗೆಗಳು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಕ್ತದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪೆಸ್ಸೆಟೇರಿಯನ್ಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಜೇನುಮೇಣ, ರೇಷ್ಮೆ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೂಟುಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. "ನಿಗೂಢ" ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಂತಲ್ಲದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾದಿ ಎಂದರೇನು?

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯು ಇದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ ಲ್ಯಾಕ್ (ಲ್ಯಾಕ್ವೆರ್) ಎಂದರೆ ಹಾಲು (ಇನ್ನೊಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ);
2. ಅದೇ ಲ್ಯಾಟಿನ್ನಿಂದ ಓವಂ (ಅಂಮ್) ಅನ್ನು ಎಗ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿರಾಕರಣೆ ಆಧರಿಸಿ ಜೀವನದ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ , ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಣ್ಣು;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಹಾಲು;
• ಚೀಸ್;
• ಮೊಸರು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ;
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಒಳ್ಳೆಯದು

ಸಮತೋಲಿತ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೈತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ:

1. ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ . ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಆದರ್ಶವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು . ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾದವು, ಇತರ ವಿಧದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ . ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ, ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು, ಜೀವಿತಾವಧಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು . ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದು ರಕ್ತದ ಪ್ರವಾಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೂಳೆಗಳು ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಎಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಗಳು) ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾದ - ಹಾನಿ

ಅಂವೋಲಾಟೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾದವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ, ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನರಮಂಡಲದ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
2. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿರಸ್ಕಾರವು ಸತುವು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.
3. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ - ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವವು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೋಸ್-ಸಸ್ಯಾಹಾರ

ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಉತ್ತಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿಲ್ಲ:

• ಕ್ಯಾಂಡಿ;
• ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಕುಕೀಸ್;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಚಿಪ್ಸ್;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಸ್ತು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ, ಇದು ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು . ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಂದೇ 9 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.