ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ

ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಂತುರೂಪದ ತಿರುಳು, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಬದಲಿ ಸೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ಲಸಸ್: ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಕಟ್ನ ಪಿಂಚ್;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 115 ಮಿಲೀ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 265 ಮಿಲಿ;
• ಥೈಮ್ ಚಿಗುರು.

ತಯಾರಿ

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಟರ್ಕಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಂತಿಮ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಿಂಚ್ನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೆ, ನಂತರ ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕ, ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿರು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಥೈಮ್ನ ಒಂದು ಶಾಖೆ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 415 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 115 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 115 ಮಿಲಿ;
• ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಕೋರ್) - 255 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಋತು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿಸಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್, ಬಿಳಿ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗಿಸಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಹೃದಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುದಿಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ. ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವು ಅದ್ಭುತ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಂಪೆನಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ.