ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಲ್ಲಿದೆ?

"ಪ್ರತಿ ಪತ್ರವೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯವಾದುದು!" - ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೇಳಿಕೆ. ಒಂದು ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ವಿಶೇಷ ಕೊಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅನೇಕ "ಸಹಾಯಕರು" ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ B9 (Vs, M) ಅಥವಾ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ, ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣೆಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಿಂದ ನಾವು ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಆಯಾಸ, ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಕೂದಲಿನ ನಷ್ಟ, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ.

ಸೂಪರ್ ವಿಟಮಿನ್-ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಮಾನವ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರವೇಶವು ನರ ಕೊಳವೆ (ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಬಿರುಕುಗಳು), ಹೈಡ್ರೋಸೆಫಾಲಸ್, ಆನೆನ್ಸ್ಫಾಲಿ (ಮಿದುಳಿನ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ), ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಂಡವಾಯುಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಜರಾಯು ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಯಶಸ್ವಿ ರಚನೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮೊದಲ 12 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ B9 ಯ ಕೊರತೆಯು ಭ್ರೂಣದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಮಟೊಪೊಯೈಸಿಸ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಮಾನಸಿಕ ಹಿಡಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ 400 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಜೀವಸತ್ವ B9 ಯ ಆಂತರಿಕ ರಿಸರ್ವ್, ದೇಹದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ವಂತ "ಫೋಲಿಕ್" ಪಡೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೂಡಿಕೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅದರ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲಗಳು

ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಸರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ "ಫೋಲಿಯಮ್" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ - ಎಲೆ, ನಂತರ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು:

• ಪಾಲಕ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲೆಟಿಸ್.

ಫಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ:

• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು (ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ);
• ಆವಕಾಡೊ;
• ಪೀಚ್ಗಳು;
• ಕರಬೂಜುಗಳು.

ಆದರೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ನಾಯಕರು ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಮಸೂರಗಳು;
• ಬೀನ್ಸ್.

ವಿಟಮಿನ್ B9 ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು:

• ಶತಾವರಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಸೋಯಾಬೀನ್;
• ಗೋಧಿ ಜೀರ್ಣ;
• ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗ್ರೂಟ್ಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಯಕೃತ್ತು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ;
• caviar;
• ಕುದುರೆ ಬಂಗಡೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಚೀಸ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಕೆಫಿರ್;
• ಕೆನೆ.

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 90% ರಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ 50% ಫಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 95% ವರೆಗೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಔಷಧಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಮಾಲಿಕ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: "ಎಲಿವಿಟ್" - 1000 μg, "ವಿಟ್ರಮ್ ಪ್ರಸವಪೂರ್ವ" - 800 μg, "ಮಲ್ಟಿ-ಟೇಬಲ್ ಪೆರಿನಾಟಲ್" - 400 μg, "ಪ್ರಗ್ನ್ವವಿಟ್" - 750 μg.