ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಲಾಭ - ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು, ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಇಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
2. ಕುಕೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಸಿದುಬಿದ್ದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ.
3. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಶುಂಠಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಳಸಿ.
4. ಮೊಸರು ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪದರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಣದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕಿ ಕೇಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕುಕೀಗಳ ಈ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಧಾರವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಫ್ರೇಬಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 30 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-5 ಸ್ಟ. l.
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುಡಿಯುವ ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಪೊರಕೆ ಕೆನೆ.
4. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಕಾಫಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಮಾಡಿ, ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೆನೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, 3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
5. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
6. ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
7. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲ್.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್ "ಡೊಮಿಕ್"

ಅಡುಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕೇಕ್ "ಮೊಸರು ಮನೆ" ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗೋಚರ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಒಳನೋಟ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ನೆನೆಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳಚರ್ಮದ ನಂತರವೂ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಗಳು ಚದರ - 12-15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 10 ಮಿಲಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ ಎರಡನೇ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿನ ಕಣಕವನ್ನು ಕುಂಬಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ವಿತರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕಾರ್ಮಿಕರ ತುದಿಗೆ ಸೇರಿ, "ಮನೆ" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
6. 5-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಸಿ.
7. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಮುಕಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಕೇಕ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತಿ ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಳಚರಂಡಿ ನಂತರ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಹಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬನಾನಾಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ದು.
3. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಗ್ಗಳು ವಿತರಿಸಿ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ಕೆನೆಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಕುಕೀಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ಇರುವ ಕೇಕ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಕುಕೀ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಾಗುವುದು, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಕುಕೀ ಅಗಲದಿಂದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು - 300 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ತಯಾರಿ

1. 50 ಮಿಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೋಕ್ ಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರು.
2. , ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕುದಿಸಬೇಡ!) ಕಣಜಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಫಾಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕುಕೀಗಳ ಕೇಕ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೂಬಿಲಿ ಕುಕಿಯಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ, ನೀವು ಸುಳ್ಳು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಿ. ಕೇಕ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಬಾದಾಮಿ, ಆದರೆ ಗೋಡಂಬಿಗಳಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜುಬಿಲಿ ಕುಕೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ - ½ ಬೌ.
• ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - 100 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೀಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು.
2. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ನೆನೆಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೆನೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಗಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಎರಡನೆಯದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಕೆನೆ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಡ್ಯಾನಿಷ್ ಬೀಚ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೂಕ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ನೆನೆಸು.
3. ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.
4. ಅದನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಈ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಋತುವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ ಏಕದಳ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹಾಕುವುದು.
2. ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕುಕೀ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ದಪ್ಪ ಮುಶ್ವರೆಗೂ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
5. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸು.
6. 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ , ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಗ್ಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು 25 ಡಿ.ಮೀ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಿತ್ರ ಹಾಕಲು.
3. ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಕಿತ್ತಳೆ, ವೃತ್ತಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟೆನೋಚ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇಡೀ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕಣಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಸರು ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕುಕೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿದು ಇಲ್ಲ, ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು.
8. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. 3-4 ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸತ್ಕಾರದ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಈ ಸೂತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - ½ ಸ್ಟ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ನೀರು - ½ ಐಟಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
• ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. Crumbs ಕುಕ್, ಬೀಜಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು, ಕಣಜಗಳು ಅರಳಲು ಶುರುವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಅಚ್ಚುಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ.