ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕಿ ಕೇಕ್

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಬಾಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಕುಕಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮೊದಲು, ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೆನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆ ಚಿತ್ರವು ರೂಪಿಸದೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಪ್ರಾಮಜೈವಾಯಾ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಗ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೆಡಿ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೇವೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ "ಮಿನಿಟ್" ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್. ನಾವು ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮುರಿದ ಕುಕೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುರಿದ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ!

ಸರಳ ಕುಕೀ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು , ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ತ್ವರಿತ ಕುಕಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಡುಗೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಈಗ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ , ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಲಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ ಗಂಟೆ 2 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ.