ಕಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಬೂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀಲಿ ಗಿಣ್ಣು ಚರ್ಚೆಯ ವಿಶೇಷ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು-ಚೂಪಾದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ನೀಲಿ-ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 170 ಮಿಲಿ;
• ನೀಲಿ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಅವಕಾಶ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಸ್ನ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣದ ಸಾಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀಲಿ ಗಿಣ್ಣು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತನ್ಮೂಲಕ ಸಮೂಹವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಮಟ್ಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೀಲಿ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ - 180 ಮಿಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 5 ಮಿಲಿ;
• ನೀಲಿ ಗಿಣ್ಣು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ನೀರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು.

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲ ಜೀನಿಯಸ್ನ ಸರಳತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿಕೆಯು, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೀಯ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 255 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೀಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಿಶ್ರಣ.

ಶೀತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.