ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದು ಏನು? ದೇಹ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಲವು ಮೈಕ್ರೊಲೀಮೆಂಟುಗಳು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ರಾಯಲ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಕಡಿಯಿರಿ. ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - ½ ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡ);
- ತೈಲ "ಫಾರ್ಮರ್" - ½ ಪ್ಯಾಕ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ನಮಗೆ ಅದು ದ್ರವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುವಂತೆಯೇ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದಾಗ, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು, ನಾವು ಪೈಯಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹರಡಬಾರದು. ಪದರಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪದರಗಳು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಪದರಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 2 ಪಿಂಚ್;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಜೇನು ಅಕೇಶಿಯ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು - ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಅಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹನಿ ಅಕೇಶಿಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹೂವಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗಿನ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.