ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಓಟ್ಸ್ ಪದರಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 110 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮೆಣಸು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಮೂಹದಿಂದ ನಾವು ಚಪ್ಪಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಊದಿಕೊಂಡ ಪದರಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಧಿಕ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೊಂಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪನ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ತನಕ ಕಣಜವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 110 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ತುಂಬುವುದು ರಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಉಬ್ಬಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ fillets. ಈ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ನಾವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದರಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 110 ಮಿಲಿ;
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಫಿಲೆಟ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಿದವು. ನಾವು ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಇದೆ!