ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಮಾಡುವರು. ಹುರಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ - 185 ಮಿಲಿ;
• ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ semirings ಜೊತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಹಾಕಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಸುಟ್ಟ ಹೋಮ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒವನ್ಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 315 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 135 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಿ. ಅಗ್ರ ವಿತರಣೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸೂಜಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 605 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 505 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸರಾಸರಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮೆಲೆನ್ಕೋಯ್ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಡ್ಡೆಯವರೆಗೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಚೂರುಪಾರು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.