ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ - ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮತ್ತು ರಜೆಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವ ಮಾಂಸವು ಭವ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ರುಚಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು ಇವೆ, ಅವು ಹೀಗಿವೆ:

1. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ appetizing. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒವನ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒವನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಓವನ್ ತೆರೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಮಡಕೆಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಡಕೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹುರಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಿನ್ನುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದೆ. ಮಡಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿ.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಳವಳ.
4. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ.
6. ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕುರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಅವುಗಳ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಪಿಕಾರಿನ್ಸಿ ಸಾಸಿವೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾರು - 0,5 ಎಲ್ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪೀಸಸ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಮಡಕೆ, ಮಾಂಸ, ಮರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.
5. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು 1/4 ರೊಳಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಮೊಲ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೊಲವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅವನ ಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂದಿಸಲು ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಲ - 1 ಮೃತ ದೇಹ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಮುಳುಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಳವಳ ಮಾಂಸ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ

ರುಚಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಟರ್ಕಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 10 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 5 ಲಡಲ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಎರಡು ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು. ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ.
3. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವು 180 ಡಿಗ್ರಿ, 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ

ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅನುಪಾತದ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುರಿಮರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. 1,5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಇದು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿತು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮಾಂಸವೆಂದು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ಶುಷ್ಕ ತರಕಾರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಂದಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ.
3. ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮರಿಗಳು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
5. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದ ಘಟಕವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುವ ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಅಂಚುಗಳಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೀರು 0.4 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ರಿಬ್ಗಳು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ರೋಲ್, ಮಡಿಕೆಗಳು ಪುಟ್.
3. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ತರಹದ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ನೀವು ಸೆಲರಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ .

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ , ನೀವು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ರೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಘಟಕವು ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಂದಿಯ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
2. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಳಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತ್ತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಹುರಿದ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ -350 ಮಿಲೀ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳ.
3. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕದಲಿಸು, ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿದ ಬಳಸಲು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂಡಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಔಷಧವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮರಿಗಳು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.