ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚೊತ್ತನೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ರುಚಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಳ್ಳ ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಂತವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದವು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬೀಜಗಳು.
2. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹಬ್ಬದ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸೆ ಮೀರಿ ಯಶಸ್ಸು ಗಳಿಸಿತು. ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಹೇಳಲಾಗದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 800-900 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 400 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ರಾಂಡೀ (300 ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ನೆನೆಸು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
3. ಜೇನು, ಮಸಾಲೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳು 130 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ.
5. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2-3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಫಿನ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಟಾಲಿನ್ - ಸಮಾನವಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದದ್ದು - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ , ಇದನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆ ಈ ಸೂತ್ರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ರಾಂಡೀನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
2. ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ 3 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಭಾರೀ ಭಾಗವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
6. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ತೈಲದಿಂದ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟನ್ ಕೇಕ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾದರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಳದಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 700-800 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೊದಲು ವಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ - ಪಿಂಚ್ ಮೇಲೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಬಾದಾಮಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ನಟ್ಕ್ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಕೊಕೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ. ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಕೊ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
5. Tangerines ರಸ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಜೊತೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
6. ಗ್ಲೇಲ್ನಲ್ಲಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ.

ಶುಂಠಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ರಮ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಒಣ ಶುಂಠ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಳೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಿಂಗರ್ಕೆಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
2. ಮೋಡ್ "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.
3. ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಎಲಿಮೆಂಟರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಳ್ಳ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮದ್ಯ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮದ್ಯಸಾರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಮೂಹವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" 110 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ 30 ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸ್ಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇವಲ ತಯಾರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಜೂಲಿಯಾ Vysotskaya ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇರಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಉದ್ದೇಶಿತ ಸೇವೆಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮದ್ಯ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ರಮ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ, 160 ಡಿಗ್ರಿ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.