ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಫಿಗರ್ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವಂತಹ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಭ್ಯ ಅಥವಾ ಆರಂಭದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ?
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಫೀಡರ್ನ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವನ್ನು ಬಿಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂತಹ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.
- ನೀವು ಮರಿಗಳು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ಖರೀದಿಸಿದ ತೊಡೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ರುಚಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
- ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಕ್ಕಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮೊದಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಲು ಉತ್ತಮವಾದವು, ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ಕುರುಕಲು ಕಂಬದಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಊಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಕೂಡ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಷಿನ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕರುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜಿಪಡಿರುಯೆಟ್ನಲ್ಲಿ crumbs ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಒಂದು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು. ಪ್ರತಿ ನಿರತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ಒಂದು ದಣಿವಾರಿಕನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ claret ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. l.
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಿಕ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.
- ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಸುವರ್ಣ ಬದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು
ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸತ್ಕಾರದ ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್ ರುಚಿ ಮರುಪಡೆಯಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಶೇಷ ತಪಕಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೊಂಟ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಾಡ್;
- ತೈಲ, ಉಪ್ಪು;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ, ತಂತಿಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್.
- ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರಿ ಮಾಡಿ.
- ಸುವರ್ಣ ಬದಿಗೆ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಹೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಚಿಕನ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ - ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ. ಒಣ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಿ. ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಹಿಂಸಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು 12 ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುಂಡುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ;
- ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದು, ತಂಪಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಸಾಲೆ, ದಂಡ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- Fillets ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಪಾರ್ಶ್ವದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಉಜ್ಜುವ ಗ್ಲೇಸುನಲ್ಲಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ದಯಪಾಲಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಕಾರಣ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಫೋಮ್ನ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌಹಾರ್ದ ಕೂಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಜೇನು ದ್ರವ - 2 tbsp. l.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಚೋಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಕುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ ಜ್ಯೂಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುಂಡುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಸಾಲ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಸುವರ್ಣ ಬದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಹೋಳುಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸರಸ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಆದ ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುಲಭ, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುಂಡುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳ ಕಾಲುವನ್ನು ಟಾಸ್, ರುಡಿ ಕಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇವೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಸತ್ಕಾರದ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸಹಚರರು ಯಕೃತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - ½ ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಲಿವರ್ ವಾಶ್, ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕಾಲುವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತಟ್ಟೆ ತಳಮಳಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸರಸವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ತಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೃದಯಗಳು - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು - ½ ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ.
ತಯಾರಿ
- ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- , ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆರೆಸಿ.
- 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.