ಬೊಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರವಾಹಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯು ಅದರಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಸಂತೋಷದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬಾಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೆರ್ಜೆಗೊವಿನಾಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೋದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬಾಲ್ಕನ್ ದೇಶದ ಅದ್ಭುತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ದಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರಾವಳಿಯ ಉದ್ದವು 25 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ನೆರೆಯ (ಮತ್ತು ಕೇವಲ) ಅನುಭವಗಳ ನೇರ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಬೊಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ: ಟರ್ಕಿ, ಜರ್ಮನಿ, ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಲಾವಿಕ್; ಇದು ದೇಶದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳದಿಂದಾಗಿ - ಇದು ವ್ಯಾಪಾರ ರಸ್ತೆಗಳ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂಲತಃ ಬಾಲ್ಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ನಿಜವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಅನನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡುವರು.
ಬಹುಪಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ:
- ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ;
- ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಬೊಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿದ್ದವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ಕರಾವೈ;
- ರೋಲ್ಗಳು;
- ತುಂಡುಗಳು;
- ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಚಿತ್ರ ಲವ್ಯಾಶ್ ಸೊಯುನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ ತಿನಿಸುಗಳು
ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್. ಬಹುಶಃ, "ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳ" ನಡುವೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ:
- ಬೋಸಾನ್ಸ್ಕಿ-ಲೋನಾಸ್ - ಮಾಂಸ ಹುರಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- zhaprak - ಇವು ಮೂಲ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿವೆ;
- ಚೆವಪ್ಚಿಚಿ - ಸಣ್ಣ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಕೋಮಲ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಶಿಶ್ನ - ತತ್ವದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್, ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹಜ್ಜಿ-ಕ್ವಾಪ್ - ಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹೈಡುಕ್ - ಮಾಂಸ , ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೆರ್ಜೆಗೊವಿನಾ ಎಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಗೌರವವಾಗಿದೆ!
ಬೊಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಂಡೋದ ಹೊರಗೆ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ. ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಮೆನುವನ್ನಾಧರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಯಾವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳ ನೀರಸ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ:
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಮೆಣಸು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಝೀಲಿಯಾನಿಟ್ಸು, ಅದರ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಆಗಿದೆ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
ಬೊಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೆರ್ಜೆಗೊವಿನಾಗಳಲ್ಲಿ ಕರಾವಳಿ ಸಮುದ್ರದ ಸಾಲು ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನದಿ ಟ್ರೌಟ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕೆಳಗಿನ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು:
- ಮೀನು ಗೂಲಾಷ್;
- ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಮೀನು;
- ಮೀನು ಪೈ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಬೊಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ. ನಗರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು:
- ಲುಕುಮ್;
- ಹಲ್ವಾ;
- ಸುಜುಕ್;
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ಕುಕೀಸ್;
- ಬಾಕ್ಲಾವಾ;
- ಗುರಾಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಆದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಲ್ಬೆರಿ) ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಸೇಬು ಪೈಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವದನ್ನು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಜಾಮ್;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಜೇನು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು;
- ರಸಗಳು;
- ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡೂ, ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಷೇತ್ರ, ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
- buza - ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ರಾಕಿಯಾ - ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ, ಅಮಲೇರಿಸುವ ಪಾನೀಯ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ;
- ವೈನ್ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಬ್ರಿಯಾನ್ಕ" ಮತ್ತು "ಗಂಗಾಶ್" ನಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಅವರು ಬೊಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೆರ್ಜೆಗೊವಿನಾದಲ್ಲಿ ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ?
ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಆರಾಧನೆಯಿದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಡಿದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕುಡಿದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಊಟದ ನಂತರ, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಪಾನೀಯ. ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗಳೆಂದರೆ:
ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:
ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅವುಗಳು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನಗಳು ಮಧ್ಯಂತರಗೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಭವ್ಯವಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರವಾಸಿ ತಾಣಗಳು, ದೇಶದ ಹಿಂದೆ ಅನುಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.