ಅಕ್ಕಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯದ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಏಕದಳವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ
- ಬ್ರೌನ್ ಅಥವಾ ಅಸಂಸ್ಕೃತ ಅಕ್ಕಿ . ತೂಕವನ್ನು ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ , ಇದು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಕೂಡ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅನ್ನವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಮಾತ್ರ.
- ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ . ಈ ತರಹದ ಏಕದಳವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಇಚ್ಚಿಸುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ . ಅಸಂಸ್ಕೃತ ಧಾನ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಂಪು ಬಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಲೂಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 360-400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ . ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅಸಂಸ್ಕೃತ ಅನ್ನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಈ ಬೆಳೆವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, 80% ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೊಜ್ಜು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.