ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಗುಡಿಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆ, ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು: ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಝೆಲಿಕ್ಸ್ - ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಜಾಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚೂರುಗಳು, ಪಿಯರ್ಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್, ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ. ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಸವಿಯಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಜಾಮ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಿಂದ ಜೆಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ ಒಂದು ಹುಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಸೈಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವರು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತೊಳೆದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಶುಚಿತ್ವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಜೆಲಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಜ್ಯಾಮ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯನ ಮುಂಚೆಯೇ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಲ್ಡಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್, ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ.
4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಣಜಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿಮೀನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್

ಝೆಲಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ-ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಝೆಲಿರುಯೈಸ್ಸಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಜ್ಯಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉಪಪತ್ನಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಂತಹ) ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. 1: 1 ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಜಾಮ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ - ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಝೆಲಿಕ್ಸ್ 1: 1 - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ zheliks ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹರಳುಗಳು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಕುದಿಸಿ.
6. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೊತೆ ಅಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಝೆಲಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಜೆಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ gelling ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯಾಮ್ಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಸವಿಯಾದ ದಿನ ಮರುದಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು, ಪಿಯರ್ಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕೃತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರತ್ನವು ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲ. ಈ ಸವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ: ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಮೆಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
5. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಜ್ಯಾಮನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಿಹಿ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳ "ಭುಜದ ಮೇಲೆ" ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಜಾಮ್ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಮಾರ್ಗವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್

ಸರಳ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬೇರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಆರೆಂಜ್ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕಂಪನಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಟ್ನೆಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಳದಿಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಝೆಲಿಕ್ಸ್ 2: 1 - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ zheliks ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆಯುವುದು.
4. ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಳಿದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಬರಡಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಚಹಾ-ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಹರಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಧನವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಶುಂಠಿ - 5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. "ಜೆಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಿಕೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆಗ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜ್ಯಾಮ್ "ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಿರುವ" ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
2. ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಜಾಮ್ 1 ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಅಥವಾ "ಸೂಪ್" ನಲ್ಲಿ.