ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ - ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಂದು ಹಲವು ಜನರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಯವಲ್ಲ.

ನಾನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 570 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ "ಏವಿಯನ್" ಸವಿಯಾದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲ ಪ್ರೊಟೀನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಒಮೆಗಾ -3 , ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ.ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಮತಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುವಂತಿಲ್ಲ - ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಕೂಡಾ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನನ್ನೂ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯವರು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗುತ್ತವೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.