ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಎಂಬುದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಹೆಸರಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಳಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಮನುಷ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6. ಈ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ದೇಹ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದಲೇ ಬರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದರಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೂಡಾ ಪಡೆಯಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ, ಒಮೆಗಾ ಎಂದು ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 3. ಅಂತಹ ತೈಲಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
- ಬಾದಾಮಿ;
- ಅಗಸೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ;
- ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು;
- ರೇಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು;
- ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 10% ಮಾತ್ರ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಇಲ್ಲವೋ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು
.ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಒಮೆಗಾ 3 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದಪ್ಪನೆಯ ಮೀನು, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ, ಒಮೇಗಾದ ಹೆಚ್ಚಿನವು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವಸತ್ವಗಳ 3-4 ದೈನಂದಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
- ಕಾಡ್;
- ಸಾಲ್ಮನ್;
- ಹೆರಿಂಗ್;
- sprat;
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
- ಸಾರ್ಡೀನ್;
- ಕುದುರೆ ಬಂಗಡೆ
- ಸ್ಟರ್ಜನ್;
- ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್;
- ಮಲ್ಲೆಟ್;
- halibut;
- ಅಡ್ಡ;
- ಟ್ರೌಟ್;
- ಹ್ಯಾಡಾಕ್;
- ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್.
ಮತ್ತು ಹತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂನ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಮೀನಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ 10 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸುವಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ 3 ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಇದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೀನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಇದು ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು 6 ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಿಂದ ಕೂದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅರಿಥಮಿಯಾಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.
- ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಖಿನ್ನತೆ, ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಗಳ ಆಕ್ರಮಣ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವಯಸ್ಸಾದಿಂದ ರೆಟಿನವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ;
- ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು;
- ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ರಕ್ಷಣೆ;
- ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.