ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಂತಲ್ಲದೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಿನದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊದಲ ಊಟವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕನ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಏಕದಳ ಬಾರ್ಗಳು, ವಾಫಲ್ಸ್, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಿರುವ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು.
ಅಮೆರಿಕನ್ ಉಪಹಾರ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅಮೇರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ದಕ್ಷಿಣ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
- ಬೇಕನ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ browned ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ನಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ. ನೆಪ್ಕಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರಿಜ್ ಫ್ರೈ, ಇದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪದರಗಳು
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು - ಇದು ಟ್ರಿಕಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿದರೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 55 ಮಿಲಿ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಧಾನ್ಯ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬಾದಾಮಿ ಬೆರಳು.
ತಯಾರಿ
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಇದಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಬಾದಾಮಿಗಳ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಅಮೆರಿಕಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ - ಪಂಕ್ಯೀಸ್ - ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 135 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 135 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.