ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜಿತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯುವಕನನ್ನು "ಹೊರಗುಳಿದಿ", ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯದಾಡವು ಇಷ್ಟಪಡದ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ನವಿರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 3 tbsp. l.
- ಸೇಬು - 1/2 ಹಣ್ಣು;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. l.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
150 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಅರ್ಧ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಅವರು ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ರೂಟ್ ಬೆಳೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲಿ. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಊಟದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತುರಿದ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಕ್ಕಳು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಹಾಯ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಸ್ಟಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಉಳಿದಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವೂ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ whisk. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಒಂದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 tbsp;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
- ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
- ಸೇಬು - ½ ಹಣ್ಣು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಆಪಲ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾವು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದೆಯೇ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಬೀಳದಂತೆ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!