ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ feijoa ರಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು ಇನ್ನೂ ನಮಗೆ ಹೊಸ. ಮತ್ತು feijoa ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ, ಈ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಜೊವಾವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫೀಜೋವಾದ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. Feijoa ನಿಂದ compotes ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲ feijoa ರಿಂದ compote
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- feijoa (ಮೃದು ಹಣ್ಣು) - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿಸು. ತೊಳೆದು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ , ನಿದ್ದೆ ಫೀಜೋವಾ ಬೀಳಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲಂಚ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ). ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. Feijoa ಸಿದ್ಧದಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ compote!
ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫೈಜೋವಾದಿಂದ ಕಂಪೋಟ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೀಜಿಯಾ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, (ಹಣ್ಣುಗಳು 1/3 ಒಂದು ಜಾಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು), ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ Compote
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- feijoa - 10 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
Feijoa ತುದಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ compote ಕುಡಿದು ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ಫೀಜೋವಾ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಕಾಂಪೋಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಫೀಜಿಯಾ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 5 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ತಿನ್ನುವೆ.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಹಣ್ಣು, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನಾವು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ತಂಪು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.