ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವು 3.5-5.5 ಮಿಮಿಲ್ / ಲೀ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 3.8 ಎಂಎಂಎಲ್ಗೆ ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. 7 ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಎರಡು ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, mmol ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಿನವಿಡೀ ರಕ್ತ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರಣವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಖರ್ಚುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟದು - ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ - ಇದು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಧುಮೇಹವಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಏನಾಗುವಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಹತಾಶೆ ಬೇಕು (ಒತ್ತಡವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ).
ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ತತ್ತ್ವ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಅದನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕಿಣ್ವಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಭಟನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಜನ್ಮಜಾತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಹಬ್ಬಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.
ಈಗ, ಎತ್ತರದ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಹಾರ
ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವಾಗಿದೆ:
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
- ಹುರಿದ ಆಹಾರ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ (ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ), ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು "ಗುಲಾಮರ" ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ - ಅವಳು ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯೆಂದು ಅನುಮಾನಿಸದೆ, ತಾನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಿಂದಲೇ. ಈಗ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅವಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿರುವ ಭಾಗ):
- ಮಾಂಸ (ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ) - 100;
- ಮೀನು - 100;
- ಹಾಲು - 200;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50;
- ಕೆಫಿರ್ - 200;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20.
ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಈ ಆಹಾರ ಗುಂಪು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಯಮವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳು "ಸಿಹಿ" ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವುಗಳು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್
ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ರೈ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಈಗ ಅದನ್ನು ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು, ಮೇಲಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಇರಬೇಕು.
ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಿಡಬಾರದು. ಮಾವಿನಕಾಯಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ನೀಡಬೇಕು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗ್ರೂಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಂಜಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆ
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ - ನಿಮಗೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಇದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ,
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉನ್ನತೀಕರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಮೃತ ಜನನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
- ಭ್ರೂಣದ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರೋಧಕತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ - ಮಕ್ಕಳು ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಫೆಟೋಪತಿ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಕಾರಣಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಂಚೆಯೇ ಅದನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.