ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಲಘು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅದರ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಣೆಯ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯು, ಕ್ರೌಟ್ನಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಯಾವುವು? ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 45-60 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ , 21 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಯು, 22 μg ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟೋನಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಎ ಕೂಡ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.ಇದು ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ . ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 19 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತ?

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕ್ರೌಟ್ ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದೆಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಾನವ ಶರೀರದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಇವೆ, ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಟ್ರೀಕ್ಟೀವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೌಟ್ ಗೆ ಹಾನಿ

ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಡ್ಯುಯೊಡೆನಾಲ್ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೈಬಿಡಬೇಕು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.