ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಆಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ: ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಸರ, ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆ, ಅನುಚಿತ ಆಹಾರ . ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ಇರುವ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಬಲವಾದ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಿರಿ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಎದುರಾಗಿರುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಟರ್ಕಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಾಭ ಅಥವಾ ಹಾನಿ - ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ನಮಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಲೆಟ್.

ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಲಾಭ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಲ್ಲ: ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ನ ತಾಳೆ ಮರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಹೆಬ್ಬಾತು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಅಗ್ರ ಮೂರುವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ: ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮಾಂಸದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು ಗಂಭೀರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಲಾಭಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದವು. ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದ ಮೂಲಕ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವಿದೆ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಳಸಿದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಫಾರ್ ಆಹಾರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೆಮಾಟೋಪೊಯಿಸಿಸ್ನ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಸಾರು ಚಿಕನ್ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಜನರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ತೀವ್ರ ರೋಗಗಳ ನಂತರ ರೂಪಾಂತರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಿಮೊತೆರಪಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಬಹಳ ಬೇಗ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ . ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ. ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ತನವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಸಹ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ:

• ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಷ್ಟ ಯಾವುದೇ ಇತರ - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ;
• ಟರ್ಕಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಯಾಗಿರಬಹುದು - ಟೇಸ್ಟಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದದ್ದು;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಸುಗಮವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, 2-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ತುದಿ: ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಹಾರವು ಶುದ್ಧತ್ವದ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಂದು ಸನ್ನಿವೇಶವಾಗಿದೆ.