ಹುರುಳಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಹುರುಳಿ - ಮನುಷ್ಯನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ನೇಹಿತ. 4 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು "ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 15 ನೇ ಶತಮಾನ BC ಯಿಂದ - ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವಿಯತ್ ಬೈಜಾಂಟಿಯಮ್ನಿಂದ 7 ನೇ ಶತಮಾನದ AD ಯಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು, ಅದು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 2 ರೀತಿಯ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ಇವೆ:

ಇತರ ರೀತಿಯ ಬಕ್ವೀಟ್ (ವೆಲೋಗಾರ್ಕಾ, ಸ್ಮೊಲೆನ್ಸ್ಕ್ ಕ್ರೂಪ್ - ಧಾನ್ಯದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದ "ಪೆಲೆಟ್ಟೈಸ್ಡ್" ಕರ್ನಲ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳು) ಇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಎನರ್ಜಿ ಮೌಲ್ಯ

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ - ಅವರು ಜನರ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಗೌರವವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರಿಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 180-200 ರಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುರುಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ - 200 kcal), ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (110-115 kcal ರ ಸರಾಸರಿಯಲ್ಲಿ) ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಶಕ್ತಿಯು ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ 92 ಕಿಲೊಕ್ಯಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.