ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ - ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಡಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹಸಿರು ಟೊಮಾಟೋಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾದ ಲಘು ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹಳ appetizing ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಟೊಮಾಟೋಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದರೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವುಗಳು ಬದಲಾದವು, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆಳಗಿರುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಯಿಯ ನೀರು ತುಂಬುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಕ್ತಾಯದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ.
2. ಅವರು ಸಿಲಾನೈನ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಲಾನಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿರು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.8 ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕಿರಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 100 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸು - ಚೂರುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಹಸಿರು ಟೊಮಾಟೋಗಳ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ವಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋರಿಯಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಗಾಣು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚಗಳು;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್ 9%, ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ.
2. ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ appetizing ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವೆ, ನೀವು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತದನಂತರ ಅದು ಬಹುತೇಕ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸದೆ ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಸಿರು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
3. ತಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಲಘು ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 5 ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಸಿ ಟೊಮೆಟೋ ಸಲಾಡ್ ಅಕ್ಕಿ

ಹಸಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ದೊಡ್ಡ ಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು - 0.5 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಂಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊದ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಲುವಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕಿರಣದ 1/2 ರಂದು;
• ತೈಲ - 70 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಗ್ಗಳು ಜೊತೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹುಲ್ಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಿಂಡರ್.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೆಲರಿ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಆಪಲ್ ಕಡಿತದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೂರುಪಾರು ಹುಲ್ಲು.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೂರುಪಾರು.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಣ್ಣನೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
5. ಹಸಿರು ಟೊಮಾಟೋಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ "ಎಮೆರಾಲ್ಡ್" ಹಸಿರು ಟೊಮಾಟೋಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕಾರ್ಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅವರು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಏನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಸಿರು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 100 ಮಿಲೀ;
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1/2 ಪಾಡ್;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಜಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಕಿ.
6. ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ tinned, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಹರು.