ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕುಟುಂಬದ ಔತಣಕೂಟಗಳು, ವಾರಾಂತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ನೇಹಿತರ ವಲಯದಲ್ಲಿ - ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಮಯವಿತ್ತು. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೂಡಾ?

ಅಲಂಕಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು "ಟೊಮೆಟೊ" ಅಥವಾ "ಹೂವುಗಳು" ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ "ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು". ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ "ಅಲಂಕಾರಗಳು" ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿವೆ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕೇಂದ್ರ ಆಭರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಒಂದು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಲೂಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಆ ಬದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ನಿಯಮ: ಮೀನು, ಹಾವುಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು" ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿರತೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು?

ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಅನ್ನದ "ಮಾಪಕಗಳು" ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಪಟ್ಟೆ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೂಡ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರವನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರುವುದು, ಹಿಂದಿನ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರತಿ ಅಗ್ರ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು: ಆದ್ದರಿಂದ "ಕೇಕ್" ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್) ಇಂಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಎಂದು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು, ಒಂದು ಆಭರಣ ಆಗಬಹುದು. ಬಡಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪುಷ್ಪದಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆನಿಂದ "ಗುಲಾಬಿ" ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಪನೆಯ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ "ಒಲಿವಿಯರ್", ಅಥವಾ "ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್" ನಂತಹವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವುದೂ ಒಂದು ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಗುರುತಿಸಲು? ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಂಕೇತಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಹಿಮಕರಡಿಯನ್ನು ಮೂಗು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಣ್ಣುಗಳು-ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ನಮೂನೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಪದರದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ "ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.

ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಗ್ಲೂಸ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಇಂಧನ ಇಂಧನವಿಲ್ಲವೇ?

ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕೃತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಅದರ ಫ್ರೇಬಲ್ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಅಂಕಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹೂವನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಚಿಟ್ಟೆ ಬಳಿ ಇರುವ ಹೂವುಗಳ ಬಣ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಬಳಿಯ ದಳಗಳ ಗಡಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಬ್ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಅಲಂಕಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೀತಿಯ ವಯಸ್ಕರು. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ತೀರದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.