ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. ಉಪಯುಕ್ತ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದವರಿಗೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದೆ (ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮಕ್ಕೂ) ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೀನಿನ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುವ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಡುಗಳಿಲ್ಲ. ಅವರು ನೀರೊಳಗಿನ "ಸಾಕಣೆ" ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - XIII ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಐರಿಶ್ ನಾವಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಳಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವೇದಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 18 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ "ಮಸೆಲ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್" ಕೂಡ ಇದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿವರ್ಷ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 100 ಗ್ರಾಂನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 292 ಆಗಿದೆ (ನಾವು ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖಾತೆಯಲ್ಲಿರಿಸಿದರೆ) kcal. ಅದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕೋಳಿ (400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಟರ್ಕಿ (312 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್).

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಶುದ್ಧವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಲಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ .

ಜೊತೆಗೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇವುಗಳು ಮಿದುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತಹ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಸೋಡಿಯಂಗಾಗಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಡಿ 3 ಗಾಗಿ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ವಿಕಿರಣ ಆಂಕೊಲಾಜಿ, ರಕ್ತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ, ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ

ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಲು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಒಬ್ಬರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು - ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಎರಡೂ. ಆದರೆ ಯಾವ ಮಾದರಿಯ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಕಡಲ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು - ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತಿನ್ನಲು. ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಚಯಾಪಚಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹದ ಪರಿಮಾಣ ಕಡಿಮೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಂದು. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ , ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ - ತಾಜಾ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ ಇತ್ಯಾದಿ.

ರೆಡಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ).

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಜಾಲರಿ ಮೇಲೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ (ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸಲಾಡ್, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇವಲ 15 ಕಾಕ್ಲೆಶೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.